Auf der Kapverdeninsel Sal gibt es in Pedra de Lume eine große Saline. Es ist die  einzige Salzgewinnungsanlage, die in einem ehemaligen Vulkankrater liegt.

Vom Kraterrand aus sieht man die ehemals zum industriellen Salzabbau genutzte Anlage, die allerdings seit 1984 nur noch für eine minimale Eigenproduktion genutzt wird.

Sehenswert ist noch heute die mehr als einen Kilometer lange Seilbahn, die bereits im Jahre 1922 errichtet wurde und mit der man 25 Tonnen Salz pro Stunde zu dem Hafen von Pedra de Lume transportieren konnte.